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西港化红
修水西港化红，历史悠久，明嘉靖16年（公元1538年）明世宗皇帝特赐朝廷贡品化红给当时的兵、刑部尚书周期雍将化红带回家乡（西港镇湾台村）种植，现已有470年的历史，明...
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修水菊花茶
修水菊花茶是江西修水县地方特点小吃。其特点是以修水当地腌制的盐菊花为主料，配以茶叶、芝麻、黄豆、萝卜、柑桔皮、生姜、川芎、花生等佐料，冲泡成色、香、味俱佳的...
南岳竹雕
南岳竹雕的基本介绍南岳竹雕以优质捕竹为材料，经多道工序和药物处置，制成竹簧粗坯，根据图样雕刻，然后用字画纸洗刷、磨光、填色而制成。南岳竹雕，多用粗犷的块面体...
萍乡腊肉
正月里到萍乡人家做客，餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客，第一次品尝的外地人都赞不绝口。熏腊肉是萍乡一种特有些饮食风俗。熏制的办法是，先将肉用盐渍十天...
黄老门生姜
九江县黄老门乡种植生姜可谓历史修悠久，相传在明朝年间就有人种姜，距今有600多年的历史。现在当地群众还流传着"陈友琼的薯，朱元璋的姜"的口瑶。黄老门生姜的具体名字...
安福烟熏腊肉
鲜肉切分后腌制十日左右起卤，继而凉晒半月，再吊在厨房内受灶烟熏陶，月余后即成烟熏腊肉。安福烟熏腊肉切开后精肉色泽红润，肥肉晶莹剔透，肥而不腻，不生虫，便于长...
浮红茶
浮红起始于清代末期，距今已有一百多年的历史。浮红以色、香、味皆优而遭到大家的称道，一向被视为茶中珍品。著名诗人白居易在长诗《琵琶行》里，就有商人重得轻别离，...
蔓荆子
蔓荆子：都昌县境内西北溪湖沙山产蔓荆子，为散风热，清头目之良药，质优名冠全国，以致中医处方常以都荆子作蔓荆子别称。著名医学家李时珍曾游历多宝西山，在《本草纲...
潍坊布玩具
潍坊布玩具的基本介绍布玩具是民间传统艺术之一。非常早以前,广大乡村妇女就常常缝制一些活泼的禽兽花卉和生活用品,来美化生活和表达我们的美好愿望。后来，这种民间工...
大甲奶油酥饼
大甲奶油酥饼的基本介绍坐落于台中西北方的大甲以奶油酥饼最著名，香Q、有层次的口味，每每伴随香客流传全省。说起奶油酥饼，就不可以不提到它的前身“酥饼”；“酥饼”...
惠民香肠
惠民香肠的基本介绍惠民香肠到今天已百余年历史，以香味纯正，营养丰富，风味独特而久负盛名，享誉齐鲁。产于兵圣（孙子）故里的惠民县。运用独到的手工工艺，使用香叶...
榴莲蜜
榴莲蜜的基本介绍榴莲蜜原产于婆罗洲、文莱、印度尼西亚、新几内亚、马来西亚半岛等国家，现在中国的海南、福建、广西、广东与云南等少数省份有少量的栽培。据不完全统...
富邦腊肉
富邦腊肉的基本介绍富邦腊肉是云南普洱市澜沧县富邦乡的特产。富邦乡腊肉色泽鲜红、味美可口、色、香、味俱全，在乡内一年四季均可保存享用，远近闻名。营养成分1．腊肉...
黑河猴头菇
黑河猴头菇的基本介绍猴头系营养成分非常高的天然食用菌，因其形状极象猴子的头而得名。含有丰富的蛋白质、磷、核黄素、烟酸等营养价值。用鲜猴头做菜鲜美可口，而干猴...
黑蚬
黑蚬：鄱阳湖特产，淡水蚌类，体积小、介壳园形或心脏形，表面有轮状纹。肉鲜美，营养成分高，属低脂肪、高蛋白食品，商品远销上海、浙江、北京、广东、福建等省，还出...
平乐古镇豆腐乳
平乐古镇豆腐乳的基本介绍平乐的豆腐乳起来自于18世纪初，距今约200多年的历史。后代人在原有加工技术的基础上，经过不断改良和翻新，使用优质黄豆经过手磨加工发酵精制...
大田坝草鞋
大田坝草鞋的基本介绍大田坝乡大田坝乡隶属保山昌宁县，坐落于保山隆阳、大理永平、保山昌宁三县（区）交界处，地处昌宁县西北部。相传，草鞋由汉高祖刘邦所创，有为大...
林生茶
林生银针外形芳壮毫显，挺直似针，色泽银灰，熠熠闪光，汤色杏黄，滋味醇厚回甘，毫香新鲜，开汤后，芽尖向上，绿绿下落竖立于杯底，条条婷立，上下交错，望之酷似石钟...
苦株粉皮
主要用瑶里高山上槠实果，通过现代科技制粉技术。食用价值：因其天然野生而又有非常高的药物食用价值，含有淀粉、卵磷脂和其它人体所需的微量元素，能大大降低胆固醇、...
南门田螺
田螺与石螺不同，它的特征是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。这一怪味，不但南方人喜欢，连北方人、港澳同胞与外国朋...
