家常烧牙片鱼家常烧牙鱼片是青岛特点菜之一。取材青岛特产的牙片鱼，将鱼肉切成长片，用葱姜米、料酒灯调料喂好，卷成扁管形。以鸡蛋、粉团和成浓糊涂于鱼卷，八成热油下炸熟至金黄色，改刀五分宽的长条即可。这道菜金黄的色泽十分诱惑，同时具备鲜美的口味。...

家常烧牙片鱼