脂渣脂渣,俗称压缩肉,耐嚼,和白菜豆腐一块炖煮吃最好。肉脂渣选择五花肉做成效最好,纯瘦肉做的口味柴,肥肉做的腻。青岛有两家有名的脂渣店,口味很好,爱吃肉的必须要品尝。... 脂渣脂渣,俗称压缩肉,耐嚼,和白菜豆腐一块炖煮吃最好。 肉脂渣选择五花肉做成效最好,纯瘦肉做的口味柴,肥肉做的腻。青岛有两家有名的脂渣店,口味很好,爱吃肉的必须要品尝。