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苏州美食:苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼苏式鲜肉月饼最大的特征是一层一层由手工做出来的酥皮,酥层明确不乱,而制作酥皮最重要的是油,起酥成效最好的就是猪油。馅完全是由鲜肉组成,酥皮里包着喷香的鲜肉,咬一口,汤汁溢满唇齿。...

苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼最大的特征是一层一层由手工做出来的酥皮,酥层明确不乱,而制作酥皮最重要的是油,起酥成效最好的就是猪油。馅完全是由鲜肉组成,酥皮里包着喷香的鲜肉,咬一口,汤汁溢满唇齿。
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