贵州特产顶坛花椒，顶坛青花椒属芸香科落叶灌木或小乔木，以其颗粒硕大、麻味纯正、清香扑鼻、颜色青绿，含有人体需要的VB1、VB2、VE等维生素类黄酮、镁、铁、锌、硒等微量元素及亚麻酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸，具备较高的医用价值和大家日常不能...
贵州特产顶坛花椒，顶坛青花椒属芸香科落叶灌木或小乔木，以其颗粒硕大、麻味纯正、清香扑鼻、颜色青绿，含有人体需要的 VB1、VB2、VE等维生素类黄酮、镁、铁、锌、硒等微量元素及亚麻酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸，具备较高的医用价值和大家日常不能离开的要紧调味品、香料及木本油料树种。 贵州特产顶坛花椒基本信息 学名：Top Chinese prickly ash green food 英文名：Pricklyash Peel 科名：芸香科 Rutaceae 贵州特产顶坛生态习性 顶坛青花椒植株较小，根系分布浅，适应性强，可充分借助荒山、荒地、路旁、地边、房前屋后等空闲土地栽植。山地建椒园，一般光照充足，排水好，产量高，品质好。在山坡地中下部的阳坡和半阳坡，平缓地、梯田坎边、土壤疏松、土层深厚、肥沃、排水好的砂壤土或石灰质土也是栽植花椒的好林地。 喜光，适合温暖不太湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，抗寒，抗旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。抗干旱但不耐涝，长期积水地带可致死花椒树苗。 贵州提出顶坛花椒形态特点 顶坛青花椒的特点与辨别顶坛花椒是竹叶椒的一个变种。常绿灌木，高2～2．5m，稀4～5(7)m；茎枝多锐刺，刺基部宽扁，红褐色，小枝上刺水平抽出，叶轴无刺,小叶背面均无小刺；小枝、叶及嫩枝均无毛或偶有柔毛；羽状复叶互生，有小叶3～11片，少数多至5～11片，翼叶明显，宽处约23mm；小叶在叶柄上对生，一般披针形或披针状椭圆形，长49em，1．5～2．5Cm，干后叶缘向背面明显反卷，顶端中央一片小叶最大最直，基部一对小叶最小；叶面稍粗糙，上面深绿色，背面青绿色，粗糙，边缘有不规则之疏离小钝齿，齿凹处常有一油腺；主脉在叶上面下凹，侧脉不明显，在叶背面中脉明显隆起，侧脉纤细；小叶叶柄短约lmill或无。聚伞状圆锥状花序腋生或同时生于侧枝之顶，长短差异较大，约2～7cm，多花，有小花20一40(60)余朵；花被片6～8片，卵状三角形，顶端钝尖，长约11．5mm；雄花的雄蕊46枚，花丝细长，明显超出退化雌蕊，花药圆点状，药隔顶端过1天后变为黑褐色的油点；不育雌蕊凸起，顶端微裂成弯曲的柱状；雌蕊有心皮2个，后背近顶侧各有1个油点，花柱斜向背面弯曲，不育雄蕊短线状，早落。果熟时果皮多为橄榄绿色，少有紫红色者，果皮上有明显凸起的圆点状油腺数个；单个直径约45mill，干后开裂，内果皮淡绿色；种子直径23mm，种皮黑色，角质，有光泽。花期34月，果期78月。 贵州特产顶坛外形与感官特点 一是花椒树冬季不落叶，四季常绿；二是顶坛青花椒经过多年自然淘汰和人为选择，形成了一个青叶椒的新变种。与竹叶椒原品种相比较，叶片的叶轴及小叶稀刺或光滑无刺，聚伞状圆锥花序腋生或同时生于侧枝之顶，长短差异较大，约27cm，小花数目较多，果熟时果皮常为橄榄绿色，果皮上有明显凸起的圆点状油腺，长有油苞，富含挥发油，香味浓烈，油多味麻，具备吃在口里，麻在嘴上，热在身上但不上火却凉在心头的特征， 贵州特产顶坛花椒 分布和成长环境 顶坛青花椒是贵州、四川、重庆云南、广西、湖南区域特有些经济植物 , 受其独特地形、地貌、土壤等自然条件的影响具备独特的香味和口味 , 历来以香味浓、麻味重、产量高而著称 , 迄今已有数百年的栽培历史 。因为其具备喜钙、抗旱、水土维持成效好等特征 , 具备较高的经济价值 , 现在是该区域主要的水土维持经济树种 , 因此 , 科学、合理开发借助顶坛青的这类特点资源 , 将生态重建与花椒基地建设有机结合 , 将对缓解这类地生态环境比较脆弱、人口重压巨大的矛盾 ,... 培养和壮大花椒产业和产业竞争优势 , 改变区域生态、进步社会经济具备要紧意义 贵州特产顶坛花椒原产地及进步史 顶坛花椒原产地：贵州兴义市贞丰北盘江镇顶坛片区叫报功寨组29号人家姓冉名叫冉茂材的从1990年开始培育种子育苗渐渐改变花椒变种后来整个顶坛片区都种上了这个品种的花椒。 1991年称贵州贞丰县为中国花椒之乡，贞丰县北盘江镇顶坛片区属生态系统脆弱的喀斯特地貌区。1992年以来，贞丰县委、县政府决定以碱石漠化紧急的顶坛片区为试点进步花椒产业，顶坛青花椒的原产地顶坛青花椒茂材苗圃基地里每年都销售三百多万株顶坛青花椒苗圃出去，从而引导了农民种植花椒致富，在石旮旯里求存活。2007年，贞丰县的花椒产量达11000吨，产值达1.2亿，花椒生产由原来老百姓房前屋后零星种植向基地化、规模化和产业化进步。现在全县已种植花椒15.3万亩，已挂果6万多亩，花椒生产已成为推进农业产业结构调整、增加农民收入和石漠化治理的要紧举措。 靠种花椒，顶坛片区4个村达成了水、电、路、电视、电话五通，水土流失防治率达94%，土地石漠化治理率达92%。昔日岩石裸露的云洞湾村， 被授与全国绿化千佳村荣誉称号。为此，2007年12月31日，贞丰县被中国经济林协会授与中国花椒之乡称号。 伴随顶坛花椒知名度的提升，市场上冒充顶坛花椒、顶椒的商品愈加多，一定量上影响了顶坛花椒的声誉和当地农民的利益，给顶坛花椒品牌创建也带来不少威胁。为切实保护农民的利益，培育驰名品牌，做大做强顶坛花椒产业，促进地方经济的进步，贞丰县政府及有关部门在2001年成功注册顶坛商标基础上，继续深入拓展调查研究，在学会很多事实和全方位剖析的基础上，积极鼓励和支持有关部门申请顶坛花椒地理标志商品保护。 通过多年努力，近日，国家质检总局正式批准对顶坛花椒推行地理标志商品保护。这也是黔西南州首个列入国家地理标志商品保护序列的名特优农商品。 顶坛花椒产于被誉为中国花椒之乡 贞丰县北盘江河谷地带。经过多年的积累和进步，小小花椒不只带来了显著的经济效益、社会效益，还带来了显著的生态效益。据统计，至2008年，全县花椒种植面积已达15万亩,产量1.1万吨。产值1.5亿元。核心产地顶坛片区单花椒一项农民年人均纯收入1000多元，云洞湾村年人均收入则高达30000多元。 贵州特产顶坛花椒栽培管理 花椒树栽植办法花椒树栽植办法应因地制宜：一般建园要坐北朝南。行距3米，株距2米，每公顷可栽850多株。考虑到花椒园产量和花椒采收期早晚搭配，花椒各品种成熟期的早晚要配置好。栽前要预先挖好定植坑。坑挖60厘米见方，上面表土放左侧，下面生土放右侧。表土加肥料，回填到坑底。生土填到上头，便于土壤熟化。栽植深度要照苗木原土痕栽。太浅了不抗旱，太深了不发苗。栽植办法要推广三埋二踩一提苗栽植法。这类细小环节，对花椒树将来成长影响非常大，栽植时要特别引起注意。顶坛花椒园株行距图，顶坛花椒园株行距花椒栽培，建园行向株行距。栽植密度要合理，株距要小行距大。每公顷可栽九百四(株)，行向坐北朝南行。行距四米至五米，株距二米或三米。平地要多栽，山地椒园适合稀。 栽培花椒先挖坑坑深30十(厘米)分两层，上层表土放左侧下层生土放右侧，／：层表土加肥料，肥料拌土拌均匀，肥土回填到坑底；生土填上好熟化，坟好灌水要沉实；栽树从上挖小坑．裁后填封细土栽植深度图，栽植深度正好2．太深3．太浅花椒栽培例，栽得浅了不抗旱，栽得深了不发苗，土埋深浅原土痕，冬天防寒埋土堆，栽植深浅应该注意。栽后天旱树易死。小树埋深不透气。浇水过后培细土。翌春解冻刨土堆。栽植办法础出尝当之图三埋二踩一提苗栽植法花椒栽培例，树坑刨好作丘状，地方放好埋上土，再埋土来再踩实，最后埋满作树盘，栽植办法有讲究，再把树苗放丘上：埋土提苗用脚踩：三埋二踩一提苗：浇水渗后细土封。 顶坛花椒地理标志商品保护范围为贵州贞丰县北盘江镇、平街乡、者相镇、白层镇等4个乡镇现辖行政地区。顶坛花椒为地理标志保护商品。顶坛花椒为地理标志证明商标。
转载请注明来源：
中华特产网 »
顶坛花椒：https://www.zsoute.com/news/202501/17/243.html
中华特产网
